14 julio 2012

Buckler - Holanda


Alcohol: 0.5%
Amargo: Bajo-Bajo
Regusto: Suave dulzor y poco maltoso

07 julio 2012

Red Ale - Hecha en casa




Ingredientes:

  • 2 k de malta Pilsen
  • 0.5 k de malta caramelo
  • 130 gr de Avena en hojuelas
  • 3 gr de lúpulo en nugget (Hervor)
  • 1sobre de levadura (Muntons Yeast) Ale de 6 gr
  • 6 cucharadas de azucar
  • 2 cucharadas de azucar para activar la levadura.
  • 4 cucharadas de azúcar en el fermentador en el día 4.
  • Lúpulo flor 2.5 gr  en el fermentador en el día 4.
  • 4 cucharadas de azucar en el fermentador en el día 5.
  • Lúpulo flor 2.5 gr una hora antes de embotellar.
Fermentacion primaria de 8 dias.
En Botella 15 dias a temperatura ambiente 20°C aprox